BUDIDAYA CAISIM (Brassica juncea L.) MENGGUNAKAN EKSTRAK TEH DAN PUPUK KASCING

BUDIDAYA CAISIM (Brassica juncea L.)

MENGGUNAKAN EKSTRAK TEH DAN PUPUK KASCING

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Agronomi

Oleh:

FUAT FAHRUDIN

H 0105058

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2009

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Caisim (Brassica juncea L.) merupakan tanaman sayuran dengan iklim

sub-tropis, namun mampu beradaptasi dengan baik pada iklim tropis. Caisim

pada umumnya banyak ditanam dataran rendah, namun dapat pula didataran

tinggi. Caisim tergolong tanaman yang toleran terhadap suhu tinggi (panas).

Saat ini, kebutuhan akan caisim semakin lama semakin meningkat seiring

dengan peningkatan populasi manusia dan manfaat mengkonsumsi bagi

kesehatan. Rukmana (1994) menyatakan caisim mempunyai nilai ekonomi

tinggi setelah kubis crop, kubis bunga dan brokoli.

Sebagai sayuran, caisim atau dikenal dengan sawi hijau mengandung

berbagai khasiat bagi kesehatan. Kandungan yang terdapat pada caisim adalah

protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C.

Menurut Margiyanto (2008) manfaat caisim atau sawi bakso sangat baik untuk

menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk, penyembuh

sakit kepala, bahan pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta

memperbaiki dan memperlancar pencernaan. Daun B. juncea berkhasiat untuk

peluruh air seni, akarnya berkhasiat sebagai obat batuk, obat nyeri pada

tenggorokan dan peluruh air susu, bijinya berkhasiat sebagai obat sakit kepala

(Anonim, 2008a).

Permintaan masyarakat terhadap caisim semakin lama semakin

meningkat. Dengan permintaan caisim yang semakin meningkat, maka untuk

memenuhi kebutuhan konsumen, baik dalam segi kualitas maupun kuantitas,

perlu dilakukan peningkatan produksi. Salah satu upaya peningkatan hasil

yang dapat dilakukan adalah melalui pemupukan. Dewasa ini pemupukan

yang ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan melalui sistem organik

sangat dianjurkan. Bahan pemupukan yang dapat digunakan salah satunya

adalah berupa limbah teh dan kascing (kotoran bekas pemeliharaan cacing).

Air sisa teh yang dibuang dapat menjadi limbah rumah tangga. Padahal

berdasarkan pengalaman di lapangan air sisa teh dapat menyuburkan tanama

----------------------------------------------------Continoue--------------------------------------------------------

Continue reading klik here